- 2009-02-23 (月) 15:00
- Asides
2月22日（日曜日）からコーヒー豆の販売を始めます。営業時間 14:00〜19:00 となります。
28日（土曜日）まではコーヒー豆の販売のみとなります。喫茶のご用意はありません。
27日（金曜日）は定休でお休みです。3月1日（日曜日）から喫茶の営業を始める予定です。営業時間は追ってお知らせ致します。
年末に露崎館取り壊しのために閉店した喫茶 ミケネコ舎が移転して豆の販売を再開したので行ってきた。
コーヒー豆
豆のメニューはこんな感じ。
- グアテマラ・ラ・エスペランサ
- ケニア・カグモ
- スマトラ・マンデリン・アチェ
- コスタリカ・ビジャサルチ
- コスタリカ・カフェテイン
- ストロングブレンド
- マイルドブレンド
うちの近所で丸山珈琲のが買えるので便利。送料とか代引手数料とか量とか考えたら、すごい良心的な値段で販売しているし、取り扱ってる豆の数は減ってるけど、その分まぁ選びやすい。
喫茶は来週からですが
今週は豆の販売のみ再開して、来週から喫茶の方も再開する、と。ちょっと試飲して行きませんか？といわれたので、ぜひ！と。そして、出していただいたのは、
昨年グアテマラでCOE1位の「エル・インヘルト農園Ⅰ」も入荷していました。おそらく昨年収穫されたコーヒーの中でも最高のコーヒーのうちの一つです。
カップ・オブ・エクセレンスで1位の豆をいただいた。丸山珈琲の丸山健太郎さんのカッピング結果も教えてもらった。
香り、アロマ チェリー、バラ、ダークチョコ クリーンカップ（味のきれいさ） 7.5 甘さ 7.5 酸の質 7.5 マウスフィール（液体を口に含んだときの質感） 8 フレーバー（香味） 8 後味 7.5 バランス 7 オーバーオール（総合点） 7.5 合計 60.5 60.5 + 基礎点36点 = 合計96.5点
レッドチェリー、カシス、ジャスミン、パワフルなボディ、長く続く甘い後味。時間差で現れてくる非常に複雑な香味。
確かに、しっかりしたボディを感じるんだけど飲みやすかった。一切苦みを感じないし、香りがすごいよかった気がする。
量がそんなにないから販売はしないで、こうやって皆さんに試飲していただきたい、とおしゃってました。販売したら100g 4,500円ぐらいらしいです。紹介されてる記事をみると、丸山さんのグループがこの豆を落札したんだけど、落札額がキロ19,120円。史上最高額らしい。それは、そのぐらいしますよねー。
とりあえず僕は、ストロングブレンドを200g買って、去年収穫された最高のコーヒーを飲んで帰りました。お祝いとか持っていらしてる方がいて、みんなに愛されてるお店な感じでした。
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